Pho BANG New York

Je travaille de soir dans le Vieux-Montréal. En hiver, la neige transforme un joli quartier en un endroit encore plus agréable. Il y a moins de touristes, tout est plus tranquille. Il y a aussi, malheureusement, beaucoup moins de restaurants ouverts tard. Ou plutôt, il n'y en a pas beaucoup où l'on peut trouver un repas à petit prix.

Heureusement, le quartier chinois se trouve à quelques pas de là. Et dans le quartier chinois, il y a le Pho BANG New York, un restaurant vietnamien offrant des soupes, des grillades avec du riz et des grillades avec des nouilles de riz. Vous voyez un peu le genre. La variété provient du choix de viande qui accompagne notre soupe, notre riz ou nos nouilles.

Mais ne prenez pas cette dernière phrase comme un commentaire négatif. Il est vrai que le menu est simple, mais ça ne m'empêche pas d'y aller (un peu trop) souvent.

Côté décor, c'est loin d'être charmant. Des tables, des chaises, des murs "off-white" et quelques rares plantes. Sont-elles artificielles? Je ne suis pas encore certain. Heureusement que le service est un peu plus vivant. Les serveurs qui se sont occupés de moi au cours des derniers mois ont toujours été très corrects. Je ne parle pas d'un débordement d'enthousiasme, mais je ne peux pas me plaindre.

J'ai tendance à prendre leur numéro 13: poulet grillé avec riz, 2 rouleaux frits et des tranches de tomates, carottes, etc. La préparation est très rapide: 10 minutes et c'est prêt. Le goût du poulet et des rouleaux est toujours agréable et la cuisson de la généreuse portion de riz m'a toujours plu. Ce n'est pas de la haute gastronomie vietnamienne, mais pour 9.50$, on peut difficilement demander mieux.

Si vous trouvez que mon enthousiasme pour le Pho BANG New York est modéré, vous avez raison. Ce n'est pas le genre d'endroit où j'amènerais Sandra pour un petit repas romantique. Mais ça n'enlève rien au fait que j'y retourne presque une fois par semaine pour souper. Et si vous êtes, comme moi, travailleur dans le Vieux-Montréal, laissez faire le McDo et marchez deux coins de rue de plus. Le rapport qualité / prix est quasi imbattable.