Après une première tentative infructueuse, nous sommes retournés au Ristorante Paolo Gattuso. Lors de notre premier essai, l'endroit était plein à craquer et il y avait au moins une demi-heure d'attente. Curieux d'essayer un restaurant ouvert depuis peu et si populaire, nous n'avons attendu que 3 ou 4 jours avant notre seconde tentative.
Première constatation, la salle à manger semble très propre. Mais elle semble aussi très froide. Les "couleurs" dominantes sont le gris, le blanc et le noir, ce qui n'est pas rare pour un restaurant italien.
Le menu du Paolo Gattuso est typique: pâtes, pizza, veau parmesan, ossobuco, etc. Pas la moindre surprise, si ce n'est des prix. Il y a des spéciaux du lundi au mercredi et les prix sont remarquables (par exemple, lors de notre visite, la majorité des pizzas ne coûtaient que 9.99$). J'ai décidé de commander la Pizza Salciccia e Tre Formaggi (saucisse et trois fromages) alors que Sandra a préféré les Penne Pollo Mediterranean.
Le service était remarquable. Non pas parce que les serveuses nous semblaient gentilles (elles l'étaient), mais parce qu'il était d'une rapidité hors du commun. À peine avions-nous eu le temps de finir notre panier de pain (à tremper dans l'huile d'olive et vinaigre balsamique) que nos plats étaient prêts. À noter, Sandra n'a vraiment pas aimé le pain qu'on nous a servi et elle m'a dit que le vinaigre ne lui semblait pas être de bonne qualité. Ça commençait mal.
Nos plats principaux nous ont plu plus que le pain, heureusement. Mais nous n'avons quand même pas été impressionnés. Ma pizza avait une croûte très mince et sèche, mais un goût correct. Rien de bien complexe, par contre. C'est le genre de pizza qu'on pourrait se faire facilement chez soi, à mon avis. Les pâtes de Sandra lui rappelaient ce qu'on trouve à la Popessa: des pâtes précuites et une préparation simple, avec peu de saveur.
Je doute fortement que nous retournions au Ristorante Paolo Gattuso. Les spéciaux rendent l'expérience un peu plus appréciable, mais dans l'ensemble ce n'est vraiment pas le genre de cuisine italienne qui nous plaît. Heureusement pour les propriétaires, cet endroit semble attirer une grande clientèle. Si vous avez envie d'une sortie à petit prix, ça pourrait possiblement faire votre affaire.
