Depuis le temps que j'en entendais parler, comment pouvais-je passer par-dessus l'occasion de manger une "poutine rapée"? On m'avait prévenu que c'était bien différent d'une traditionnelle poutine québécoise. Pas grave! L'occasion ne se représenterait probablement pas avant un bon moment.
Toujours à l'affût d'un endroit particulier où manger, Sandra et moi avions vu le restaurant Au menu Acadien en nous rendant à la plage à Shediac. Malgré les apparences, une pancarte nous indiquait que l'endroit était "rouvert". Petit shack au bord de la route avec une toute petite salle à manger et un menu divisé en trois (mets acadiens, seafood et grill), le resto avait tout d'un endroit qui plaît sans doute plus aux habitants de la région qu'aux touristes.
Nous avons commandé deux mets: une poutine râpée et des fish cakes.
La poutine avait toutes les apparences d'une grosse boule de patates (râpées) bouillie pendant quelques heures. Au centre se trouvait un peu de viande hachée. L'employé au comptoir nous a dit que nous pouvions aussi la manger avec du sucre. Je ne crois pas que nous oserions aller à cet extrême.
Le "fish cake" était tout aussi minimaliste: un peu de poisson entouré de pommes de terres (râpées? purée? Mystère.), le tout grillé un moment.
Nous avons décidé d'apporter un "chiard" à Rosa et Daniel. Ça ressemble à une poutine râpée sauf qu'on étend la viande dans le fond d'une tôle et on place les pommes de terre par-dessus. Le tout est cuit au four un moment. Malheureusement, nos amis n'ont pas particulièrement apprécié leur dîner.
Sandra et moi n'avons pas été déçus de notre repas, surtout parce que nous avions envie d'essayer quelque chose de typiquement acadien. Mais il va sans dire que nos mets étaient on ne peut plus simples. L'absence presque totale d'assaisonnements n'aidant à pas cette constatation. Malgré tout, nous n'avions rien de mal à dire du restaurant Au menu Acadien. J'ai l'impression que la préparation des plats était adéquate.
Si vous êtes un touriste québécois et que vous n'êtes pas certain de vouloir essayer la cuisine acadienne, dites-vous que vous pouvez commander un hambuger ou un lobster roll. Au menu Acadien, et vous prendre un accompagnement de poutine râpée, question d'essayer quelque chose de nouveau. Parfois, c'est amusant d'essayer quelque chose de... légèrement différent.
