Vendredi soir, Sandra s'était donné comme mission de nous faire découvrir un nouveau restaurant. Un BON nouveau restaurant. Elle a donc parcouru le web en quête d'un endroit à essayer. Elle a finalement trouvé le Babbo Ristorante, sur Saint-Dominique. Un appel passé à Daniel et Rosa et nous y allions.
Le décor est un brin inusité. Très urbain, cuisine ouverte, couleurs un peu fades (c'est peut-être l'éclairage qui influençait mon opinion) et chaises en plastique transparentes qui me donnaient l'impression d'être assis sur une chaise de jardin.
Le menu n'est pas très long et présente des choix qui sortent un peu des sentiers battus. Prenez nos mets, par exemple: salade de betteraves et gingembre en entrée et canard confit à l'orange pour Sandra. J'ai préféré choisir des polpettes à l'agneau pour commencer, suivies de crevettes grillées à l'ail avec capelli à l'huile de truffe comme plat principal.
En attendant nos plats, nous avons pu constater deux choses. D'une part, le service est plutôt bien, mais assez informel (ce qui ne me dérange aucunement). D'autre part, la cuisine "ouverte" est parfois terriblement bruyante et trouble parfois l'atmosphère détendue du Babbo. Enfin, c'était tranquille lors de notre visite, j'ignore à quoi ça ressemble les autres soirs.
Côté nourriture, c'était un peu inégal. Sandra a aimé son entrée, mais son canard l'a un peu déçue. Il n'était pas mauvais, mais n'était définitivement pas assez tendre. Rosa, qui avait choisi le même plat, était de la même opinion.
Mes polpettes étaient simples, mais bonnes. La sauce tomate qui les accompagnait était réussie. Mon assiette de crevettes m'a un peu moins plu. Tout était savoureux, mais sans être impressionnant. Je m'attendais à mieux, vu les nombreuses critiques positives. De plus, j'aurais aimé que mes crevettes soient moins cuites. À noter, j'ai goûté à la pizza de Daniel. Elle était bonne. Je ne ferais pas de détour pour en manger une, mais j'ai apprécié mon morceau.
De l'opinion de tous, notre visite au Babbo Ristorante était plutôt moyenne. Rien n'était mauvais et les portions étaient correctes. Mais j'ai bien peur que nos attentes aient été un peu trop élevées. Y retournerons-nous? Pas avant un bon moment, je pense. Si vous avez visité le Babbo, j'aimerais bien savoir comment vous avez trouvé votre expérience.
